興大115年度懷璧獎出爐：研究新秀與傑出學者同獲肯定
- 日期 : 2026-04-10
- 單位 : 生命科學系
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以微生物工廠回應環境與生醫挑戰 實踐永續循環
生科系林玉儒助理教授聚焦於微生物資源的永續利用與功能開發，積極回應氣候變遷、塑膠污染及抗生素濫用等全球性議題。在生物塑膠與生質能源領域，林教授團隊成功建構微生物代謝途徑，生產可替代石化塑料的生物材料，並利用基因工程菌株高效率轉化木質纖維素原料，具體展現減碳與循環經濟之可行性 。
此外，林玉儒助理教授建立以益生酵母為宿主的短鏈胜肽生產平台，成功表現並純化出高純度蜂毒肽，有效降低傳統化學合成與天然萃取對環境造成的負荷，為生醫應用開啟嶄新方向。在水產養殖方面，開發出具免疫促進功能的低碳益生菌飼料，不僅有效提升白蝦抗病力，也減少了化學藥劑的使用，為水產永續與生態平衡提供創新解方 。
